大人気♡カリカリもっちり鶏むねポテト

1. 1

   

   鶏肉は皮を取り、5mmくらいの角切りにする。ボウルに入れて◎を加え、手でよく揉み込む。

2. 2

   

   じゃがいもは鶏肉よりさらに小さい角切りにし、鶏肉の上にどんどん入れていく。水にさらさなくていいですよ。

3. 3

   

   塩、胡椒を多めにふり、●を加えて全体によく絡ませ、 追加の片栗粉を加えて揉み込む。ねっとり絡まる感じになればOKです。

4. 4

   

   フライパンに油を1㎝深さくらい注いで火をつける。スプーンを使って一口サイズに落として、両面こんがり焼く。

5. 5

   

   スプーンの使い方☆まずスプーンにタネを少量乗せて形を整えます。

6. 6

   

   そのまま鍋に、もう１つのスプーンを使ってスライドさせて落とします。こうすると形よく焼けますよ。なるべく平らにしてね！

7. 7

   焼き上がりは強火にして、こんがり焼いてください。たまに跳ねるので火傷に注意！油が足りなくなったら途中で足してね。

8. 8

   

   ケチャップとマヨネーズを半々に器に盛り付け、混ぜながらつけて食べてね！みんなでワイワイ楽しいパーティーにぴったり！

9. 9

   

   雑誌に掲載していただきました！COOKPADの関係者のみなさま、ありがとうございました！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち