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秋鮭ときのこの味噌マヨバターホイル焼き

秋鮭ときのこの味噌マヨバターホイル焼きの画像

Description

秋鮭ときのこの旨味たっぷり♡さらに、味噌マヨバターがやみつきになりますよ！(´▽`)ノ白いご飯にピッタリ♡

材料 （３人分）

＊秋鮭(生鮭)
3切れ
＊塩こしょう
少々
玉ねぎ
1/2個
きのこ(舞茸、椎茸、しめじ、えのき茸)
200g
☆味噌
大2.5
☆マヨネーズ
大3
☆酒
小1
☆酢
小1
☆パルスィート(砂糖)
小1(大1)
☆ねぎ(小口切り)
大3
バター(食塩不使用)
10g

作り方

  1. 1

    ＊秋鮭は、大きな骨があれば取り下味をつける。玉ねぎ→5mm幅スライス。きのこ→お好みの種類をほぐしておく。

  2. 2

    ☆を全て混ぜる。アルミホイルに、玉ねぎ→きのこ→秋鮭の順にのせ、☆をかけバターものせ、上左右をしっかり漏れないよう閉じる

  3. 3

    写真

    フライパンにのせ、中火で10分～蒸し焼きにして、秋鮭に完全に火が入ったら、火を止める

コツ・ポイント

きのこは、お好みの種類をご用意下さい♪酢は旨味を引き出すために入れてます♪味噌の種類によって塩分量が違うので調整して下さいね

このレシピの生い立ち

旬の秋鮭ときのこの味噌バターホイル焼きを作ってみたら美味しかったので
レシピID : 2831509 公開日 : 14/10/09 更新日 : 14/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (23人)
2019年11月24日
写真
millais301
作ってみました！味付けが本当にご飯がよく進む味付けで、最高でした
2016年1月17日
写真
피오！
きのこたっぷり(*^^*)すっごく美味しかったです♡♡

つくれぽありがとう♪美味しく作れて良かった(*^_^*)

2015年12月23日
写真
c15
まろやかでおいしかったです(*^^*)

つくれぽありがとう♪美味しく作れて良かった(*^_^*)

2015年12月17日
写真
クックPDV2BP☆
おいしかったー。味噌バターマヨ(^^)ありがとうございました。

つくれぽありがとう♪美味しく食べれて良かった(^^)

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( )
＊ともさきめい＊
秋鮭ときのこの味噌マヨバターホイル焼き
by ＊ともさきめい＊