カマンベールとサーモンのオープンオムレツ

カマンベールとサーモンのオープンオムレツ
お休みの日のありあわせ朝ごはん。

材料

カマンベールチーズ
1/2個
スモークサーモン
適量
しめじ
1/5株
わけぎ
適量
塩・黒こしょう・バジル(乾)
各適宜
2個
牛乳
大さじ1

1

しめじはほぐしてサラダ油少量で軽く炒め、塩こしょうして取り出しておく。カマンベールは6つに切る。スモークサーモンは食べ易い大きさに、わけぎは小口切りにする。卵をボールにときほぐして塩こしょうと牛乳を入れて軽く混ぜる。

2

しめじを炒めたフライパンを軽く拭いてサラダ油大さじ1を入れ強火で熱する。1の卵液を直径15cmほどに丸く流し入れ、ふちが固まってきたらカマンベールと1のしめじを並べ、弱火にしてふたをする。

3

カマンベールがとろっとしてきたら火を止め、1のスモークサーモンをのせ、わけぎを散らす。黒こしょうとバジルを振って完成!

コツ・ポイント

あるもの載せるだけ~。

このレシピの生い立ち

あるもので合いそうなものを取り合わせてオープンオムレツにしたんす。
レシピID : 283188 公開日 : 06/09/20 更新日 : 06/09/20

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