牛ランプの簡単ガーリックステーキ

牛ランプの簡単ガーリックステーキ
安いランプ肉が柔らかいジューシーステーキに大変身!
簡単なので是非(^O^)

材料 (2人分)

牛ランプ
2枚
適量
ブラックペッパー 粗挽き
適量
市販のステーキのタレ
適量
飾りのバジル
お好みで
サラダ油
適量
少々

1

クッキングペーパーで肉の表面についている血などをふきとる。

2

肉に下味をつける。
塩と粗挽きブラックペッパーをまぶす。(適量)

3

フライパンにサラダ油適量を入れ温める。
そこにニンニクをスライスしたのを全量入れる。

4

ニンニクをさっと炒めて、ニンニクをフライパンの端に寄せ、フライパンに下味をつけた牛ランプ肉を入れ強火で焼く。

5

片面がやけたら裏返しにして、フライパンに調理酒を少々入れ、蓋をして蒸し焼き風にする。

6

蓋をしめて油がはじくのがおさまってきたら、火を止め、市販のステーキのタレを肉かける。

7

タレをかけたらもう一度蓋をして、余熱で温める。
蓋をして1〜2分程度で完成!!!

8

お好みでバジルなどをトッピング!
安いランプがおしゃれで豪華なステーキに♪

コツ・ポイント

調理酒を入れ焼く事でお肉が柔らかくジューシーに♪

このレシピの生い立ち

肉肉しいステーキが食べたい!!
の一言で、
簡単に安く美味しくできるのを!
レシピID : 2832476 公開日 : 14/10/10 更新日 : 14/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

18/10/30

写真

半額のランプ肉が豪華になりました〜^ ^

もじゃこてつー

お店のお肉みたいです!美味しそうですね!

17/10/28

写真

飾り香菜で♪本当にお肉柔らかでおいしかったです☆風邪も治りそう!

Cook★Robin

とても美味しそうです! また作ってみてくださいね!

14/11/07

写真

大好評!

chef®

14/10/26

First tsukurepo mark
写真

これで350円!凄い美味しいですよ!

chef®

また作りました(*^◯^*)