小松菜☆小松菜と豚肉の中華卵とじ

小松菜☆小松菜と豚肉の中華卵とじ
ご飯によく合う満腹ボリュームおかずの完成〜!小松菜と豚肉の相性がよく中華味の効いた卵が絶品!

材料

小松菜
1袋
豚肉
100g
3個
★鶏ガラスープの素
小さじ1
小さじ1
★酒
大さじ1
少々

1

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ボウルに★の調味料を入れ混ぜ合わせます。

2

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①のボウルの中に卵を割り入れよく溶き混ぜます。

3

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小松菜を4㎝くらいの長さに切り分けます。

4

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豚肉は食べやすい大きさに切ります。

5

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フライパンにごま油をしき豚肉を炒めます。7割炒めます。

6

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小松菜を加え炒めます。

7

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小松菜がしんなりしたら溶いておいた卵を一気に流し込み手早くかき混ぜます。

8

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程よい卵の硬さで火を止めお皿に盛り付けて完成です!

コツ・ポイント

卵に火を通し過ぎるとポロポロなりますので気をつけて下さい!

このレシピの生い立ち

小松菜を子どもたちが食べやすい様に!
レシピID : 2832520 公開日 : 14/10/11 更新日 : 14/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

15/05/19

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簡単に出来て美味しかったですq(q'∀`*)

☆chocola

彩り良くて美味しそうですね♪レポありがとうございました^o^

14/12/16

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簡単に美味しくできました!

meiplu

美味しそうですね❤︎彩り完璧ですね!レポありがとうございます

14/10/29

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簡単なのに、おいしく優しい味で大満足♡

~まっすぃ~

ボリューム満点!美味しそうですね♪レポありがとうございました

14/10/17

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簡単に出来て大助かりでした!小松菜がたっぷり取れるのもうれしい!

いなひな

完璧な仕上がりですね☆美味しそう!レポありがとうございました