鶏のささみのワイン照り焼き♪

ささみは、すじを取り除き、観音開きにします。

小鍋に、赤ワインを半量になるまで煮詰め、醤油、みりん、キザラメを溶かします。

フライパンに、サラダ油、ししとう、塩少々で焼きます。