豚ひき肉と刻み野菜のタイ風ごはん。

豚ひき肉と刻み野菜のタイ風ごはん。

Description

エスニック風に味付けした豚ひき肉とシャキシャキ野菜♬ご飯と一緒に混ぜ混ぜしながらどうぞ☆

材料 (2人分)

豚ひき肉
200g
玉葱
1/6個
パプリカ
1/6個
胡瓜
1/3本
大さじ3
ご飯
2人分
合わせ調味料
大さじ1
大さじ1
大さじ1
小さじ2
醤油
小さじ2

作り方

1

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材料です☆

2

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玉葱、パプリカ、胡瓜を小さめの角切りにします。

3

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合わせ調味料の材料をボウルに用意します。※辛味が欲しい時は唐辛子等を加えて下さい。

4

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フライパンに水とオリーブオイルを入れます。(火はつけずに。)

5

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豚ひき肉を加えて火をつけます。水分を馴染ませながら豚ひき肉をほぐし、中火で炒めます。

6

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ある程度水分が飛んだら強火にして、合わせ調味料をまわし入れます。

7

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軽く煮詰めながら味を含ませます。

8

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器にご飯を用意して先程の刻んだ野菜と一緒に盛り付ければ出来上がり☆

コツ・ポイント

●豚ひき肉を炒める時は木べら等を使って良くほぐしながら炒めて下さい。
●お好みでレモンを添えて。レタスに包んでも美味しく召し上がれます☆

このレシピの生い立ち

お昼にお手軽なエスニック風ご飯をと^^
レシピID : 2832639 公開日 : 14/10/10 更新日 : 14/10/10

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