いきなり団子

薄力粉に塩と水を加えこね、ひとかたまりになったら、３０分くらいねかせる。さつまいもは１センチ厚さの輪切りを１０枚作る。

①の生地を棒状に伸ばし、１０等分に切る。
さつまいもの上につぶあんを均等に乗せる。

薄く伸ばした②の生地で包む。