南蛮漬けの 残りで 南蛮漬け

南蛮漬けの 残りで 南蛮漬け

Description

アジの南蛮漬けの つけ汁の酢と野菜が残ったので 鳥ももの鳥天ぷらをつけて タルタルソースを添えました。

材料 (2人分)

鶏もも肉
1かたまり
ゆで卵
2個
玉ねぎ
中1個
塩コショウ
適宜
天ぷら粉
適宜

作り方

1

写真

2

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コツ・ポイント

カリカリのとりてんが 美味しいので 残っていたつけ酢には さっと くぐらす感じで皿に盛りつけて 残った野菜も 食べる直前に乗せました。

このレシピの生い立ち

アジの南蛮漬けの 魚を食べてから 野菜とつけ酢が残り 黒酢はアミノ酸が豊富だと知り 捨てるにはもったいないので 魚の次は肉ならどう?
と 節約術で使い回ししてみました。魚臭くなく
なかなか いけると思います。
レシピID : 2832827 公開日 : 14/10/10 更新日 : 14/10/10

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