バジル鶏

バジル鶏
自宅で栽培しているバジルを使って、竜田風の炒め物を作りました。

材料 (4人分)

鶏肉(もも)
400g
(つけタレ)
醤油
30cc
50cc
50cc
 
小麦粉(薄力粉)
大5杯
生バジル
いっぱい

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漬けタレに刻んだ生バジルと一口大に切った鶏肉を30分漬け込みます。

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鶏肉に小麦粉をまぶしてフライパンでココナツオイルで炒めます。

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炒まったら、更に刻んだ生バジルをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

生バジルとお醤油が意外にあります。
今回は、ヘルシーにココナツオイルを使いましたが、オリーブオイルでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

簡単に、多量の脂を使わなくても、香ばしい竜田揚げ風の鶏肉が楽しめます。

庭の生バジルを活用しました。
レシピID : 2832845 公開日 : 14/10/10 更新日 : 14/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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14/10/24

First tsukurepo mark
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しめじが余っていたのでinしてみました。美味しかったです♪

さいたまさと

しめじや舞茸入れて、秋バージョンもいいですね~。