菜の花(小松菜もOK)とトマトのゴマ昆布

菜の花(小松菜もOK)とトマトのゴマ昆布

Description

すっごく簡単で、すっごく美味しい!
んでもって、栄養満点。
菜の花でなく、小松菜や春菊その他なんでも合いますよ。

材料 (3人分)

菜の花(小松菜や春菊、ツルムラサキなど)
スーパーで売ってる1~2包
トマト
1個
塩昆布
適量
適量

作り方

1

湯をを沸かして塩をいれ、水洗いした菜の花をゆでる。1~2分で大丈夫。茹ですぎ注意。

2

菜の花を鍋から出して冷水につける。

3

熱がとれたら、冷水から出し、絞ってから2cm程度の長さに切る

4

菜の花に、塩昆布、すりごまをお好みの量入れてまぜる

5

最後に、1cm角程度に切ったトマトをいれてあえる。この時点で味が薄ければ塩昆布を足す。でっきあがり~

コツ・ポイント

私はすりごまたっぷり入れるのが好きです!塩昆布は思ったより塩辛くなりがちなので、最終トマトを入れてから味見て少し足すぐらいの気持ちで。

このレシピの生い立ち

だんなさんから、豚キムチをリクエストされ、それだけでは栄養足りないので何つくろかな?と考えた結果。
レシピID : 2832925 公開日 : 14/10/10 更新日 : 14/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

17/06/22

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さっと一品栄養たっぷり♡美味しく頂きました!

ニコニコ31

さっとできるものに限りますね!有難うございます❗

17/04/04

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ささっと出来て良かったです。さっぱりと美味しいです(^▽^)

はんぶんこ☆

ありがとうございます❗私も今日春菊でつくりましたよ~

17/03/31

写真

簡単!あっさりさっぱり、いいつまみです(^-^)

すみちゃんこ

ありがとうございます❗なるほど、つまみにもいいですねえ~❗

17/03/27

写真

味付けシンプルだけど、美味しい〜♡また作ろ〜♪

ゆきもん♪

嬉しいコメントありがとうございます❗やった~❗