菜の花(小松菜もOK)とトマトのゴマ昆布

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Description

すっごく簡単で、すっごく美味しい!
んでもって、栄養満点。
菜の花でなく、小松菜や春菊その他なんでも合いますよ。

材料 (3人分)

スーパーで売ってる1~2包
1個
適量
すりごま
適量

作り方

  1. 1

    湯をを沸かして塩をいれ、水洗いした菜の花をゆでる。1~2分で大丈夫。茹ですぎ注意。

  2. 2

    菜の花を鍋から出して冷水につける。

  3. 3

    熱がとれたら、冷水から出し、絞ってから2cm程度の長さに切る

  4. 4

    菜の花に、塩昆布、すりごまをお好みの量入れてまぜる

  5. 5

    最後に、1cm角程度に切ったトマトをいれてあえる。この時点で味が薄ければ塩昆布を足す。でっきあがり~

コツ・ポイント

私はすりごまたっぷり入れるのが好きです!塩昆布は思ったより塩辛くなりがちなので、最終トマトを入れてから味見て少し足すぐらいの気持ちで。

このレシピの生い立ち

だんなさんから、豚キムチをリクエストされ、それだけでは栄養足りないので何つくろかな?と考えた結果。
レシピID : 2832925 公開日 : 14/10/10 更新日 : 14/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (17人)
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こはる・▽・
小松菜で作りました。菜の花でもつくってみたいです(*^ω^*)
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msft5632
小松菜で☆彩りもよく作り方もすごく簡単♪助かりレシピありがとう
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にじゆめa
簡単!美味しい!イロドリがきれい!
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ニコニコ31
さっと一品栄養たっぷり♡美味しく頂きました!

さっとできるものに限りますね!有難うございます❗