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簡単〜！麻婆豆腐^o^

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Description

辛いのが苦手な方やお子様には豆板醤を入れずに作っても美味しくできます(^^)豆腐の水切りをしなくていいので簡単です！

材料

挽き肉(今回は合挽き)
150g
絹豆腐
1丁
長ネギ
1/2本
★醤油・酒・みりん
各大3
★中華だし
小1
★オイスターソース
小1
★砂糖
大1
ごま油
大2くらい
豆板醤
小1くらい(お好みで)
にんにく・生姜
1かけずつ
水・片栗粉
大1ずつ

作り方

  1. 1

    にんにく・生姜をみじん切りにし、ごま油で香りが出るまで炒め、挽き肉を投入、炒める！

  2. 2

    挽き肉の色が変わってきたら長ネギのみじん切りを投入し、少し炒めたら★を入れる。

  3. 3

    豆腐を好きな大きさに切り投入。少し煮ます。(豆腐と一緒に入ってる水は捨てて下さいね！笑)

  4. 4

    最後に豆板醤をお好みで入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり〜！

コツ・ポイント

水溶き片栗粉の前に一度冷ますと、お豆腐に味が染みてさらに美味しくなります(*^o^*)

このレシピの生い立ち

夜ご飯何にしよ〜と悩んでたら、簡単だから！と叔母が教えてくれました！
レシピID : 2832970 公開日 : 14/10/10 更新日 : 15/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (28人)
2020年10月12日
写真
かひさあ
毎度毎度倍量でお世話になってます！娘の明日の弁当もコレです♪
2016年11月14日
写真
Kapha
家にある物だけで、簡単に出来た！倍量でつくりました("⌒∇⌒")

美味しそうです〜(^^)嬉レポありがとうございます！

2016年5月20日
写真
girlyqueen
おいしいので何回もリピしてます٩(๑´3｀๑)۶

お隣の水餃子？も美味しそう！笑 嬉レポありがとうございます

2016年5月13日
写真
かひさあ
2パターン美味しく頂いてます♪ありがとう～です

美味しそうすぎる！嬉レポありがとうございます！また作ってね

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( )
akari1419
簡単〜！麻婆豆腐^o^
by akari1419