栗入りコンソメスープシナモン風味

栗入りコンソメスープシナモン風味
コンソメスープに栗と玉葱を入れました。シナモンの風味がほんわり香るスープです。

材料 (3~4人分)

玉葱
1/2
6個くらい
マカロニ
一握りくらい
400~
1個~2個
調味料
小さじ1/2
胡椒
適量
シナモン
2振りほど
 
水菜
適量

1

写真

茹でた栗は食べやすい大きさに切っておく。

玉葱は皮を剥き、スライスする。

2

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マカロニはお好みのものを柔らかく茹でておく。

3

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鍋に水、コンソメキューブ、玉葱を入れて煮ていく。

4

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3の玉葱が柔らかく煮えたら、調味料を入れ、マカロニ、栗を入れ、ひと煮立ち

5

器に盛り、水菜を飾ってシナモン(分量外)を軽く振って出来上がり。

コツ・ポイント

水分量、調味料の分量はお好みで。
栗は1個を縦に4等分しました。

シナモンは砂糖の入っていないものです。
カレーやスープの風味付けなどに使えます。

このレシピの生い立ち

コンソメスープに季節の栗を入れたら美味しいかな?と思って作りました。
レシピID : 2833173 公開日 : 14/10/15 更新日 : 14/10/15

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