濃厚くりプリン

濃厚くりプリン
季節到来!でも使ったのはよくスーパーやコンビになどなどで見かけるあのむきぐり♪
簡単でしかも濃厚!!

材料 (3人分)

☆栗
50g
☆水
50cc
牛乳
50cc
♡ゼラチン
3g
♡水
大さじ1

1

ゼラチンを♡の水に振りいれてふやかす。

2

☆印の栗、水、グラニュー糖をフードプロセッサーにかけてピュレにする(つぶつぶ具合はお好みで)

3

牛乳と生クリームは沸騰直前まで温める。

4

3に1を加えて溶かす。(温度が高すぎるとゼラチンが死んでしまうので注意!)

5

4を2に加えて約2分攪拌する。

6

器に3等分して入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

ゼラチンは必ず水に振り入れること!逆にしてしまうとダマになってしまいます。

このレシピの生い立ち

プリン好きなわたし。この配合がお気に入りで、栗以外にもお試し中♪
レシピID : 283345 公開日 : 06/09/20 更新日 : 06/09/20

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