黒蜜きなこ☆白玉

黒蜜きなこ☆白玉

Description

豆腐と白玉粉で白玉を作りました。大好きな冷凍バナナもIN。黒蜜ときな粉をかけて簡単デザート。

材料

200g
豆腐(絹)
200g
100g
150g
きな粉
適宜
冷凍バナナ
1本

作り方

1

写真

黒糖と水は鍋に入れて、火にかけます。途中であくをとりながら、お好みのとろみまで煮詰めて、さましておきます。

2

写真

ボウルに白玉粉、豆腐を入れます。豆腐を崩しながら、生地をまとめていきます。

3

写真

生地がまとまったら、一口大の大きさに丸めていきます。

4

写真

鍋に水を入れ、沸騰させます。沸騰したお湯に入れて、2分ほど茹でます。浮かんできたらOKです。

5

写真

ゆであがったら、氷水で冷します。冷えたら、ざるにあげておきます。

6

写真

冷凍バナナは適当な大きにカットします。

7

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お皿に、白玉、冷凍バナナを入れて、黒蜜をかけます。その上からきな粉をかけます。

コツ・ポイント

黒蜜はお好みのとろみまで煮詰めてください。

このレシピの生い立ち

好きなものを入れて、おやつにしました。
レシピID : 2833540 公開日 : 14/10/11 更新日 : 14/10/11

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