レンジで簡単♡♥小田巻き蒸し(茶碗蒸し)

レンジで簡単♡♥小田巻き蒸し(茶碗蒸し)

Description

母直伝のうどん入り茶碗蒸し♪
レンジで10分加熱するだけで完成!小腹がすいた時、体調が悪い時にもお勧めです♡♥

材料 (2人分)

うどん
1袋(約200g)
●玉子
2個
大さじ3
●水
250cc
※トッピング
舞茸、ねぎ、花麩など
お好みで

作り方

1

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ボールで●を混ぜ合わせる。

2

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うどんを2等分して器に入れる。

3

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①を濾して②に注ぎ入れる。
好みでトッピングをする。

4

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ラップをして電子レンジ200Wで10分加熱する(1人分ずつ加熱する)。
※固まりにくい場合は、更に1~2分追加する。

コツ・ポイント

・うどん入りなので、茶碗蒸し液は濃い目の味付けです。うどん無しの場合は白だし大さじ2でOKです♪
・トッピングはお好みで、蒲鉾、しめじ、わかめ、三つ葉など加えて下さい。

このレシピの生い立ち

茶碗蒸しが好きで、簡単に作るために蒸し器では無くレンジで作ることが度々ありました♪
うどん入りをレンジで固めやすくするために、茶碗蒸し液の水分量を少なくする等で調整したレシピです!!
レシピID : 2833545 公開日 : 14/10/11 更新日 : 14/10/11

このレシピの作者

【クックパッドアンバサダー2021】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
2人の男児(5歳、2歳)の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で17年目!!

インスタも始めました。宜しくお願いします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2019/09/06

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体調悪い中作ったので濾さない結果ボコボコですがお腹に優しくて好き

クック2RWJLS☆

お役に立てて嬉しいです。ありがとうございます(^^♪

2020/05/25

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中途半端に余ったうどんの活用に♡プルップルに出来ました〜☺︎

やあず

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大好きな小田巻きがレンジで出来るなんて!美味しかったです。

アビーゲイル

2019/11/10

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家族が風邪をひいてしまった時にとても助かりました!また作ります!

クックBBYT2J☆

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