ぶどうとミルクの２層ゼリー
sweet_rose
作り方
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1
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★と☆のゼラチン＆水をそれぞれ合わせて軽く混ぜておきます。ぶどうは皮をむいて縦に半分に切ります。
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2
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小鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めて、★のゼラチンを加えます。ゆっくり混ぜながら完全に溶かします
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3
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人肌位になったら、カップに注いで冷蔵庫で冷やします。
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4
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☆のゼラチンをレンジで溶かし、ぶどうジュースに加えて混ぜ合わせます。(５００Wで１０秒位)
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5
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ミルクゼリーが固まったら、ぶどうを乗せます。
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6
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上から静かに４を流し入れたら、再び冷蔵庫で冷やします。
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7
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ぶどうは熱湯に入れて１分放置し、
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8
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氷水に入れると、皮がむきやすくなります。今回は種無し巨峰を使いました。
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9
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ゆcafeちゃんがとっても可愛らしく作ってくれました！有難う＾＾
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コツ・ポイント
プリンカップは直径７センチ、深さ６・５センチのものを使用しています。分量にプリンカップ５コ分と記してありますが、このサイズのプリンカップだと４コ＋小さいの１コ出来ます。
このレシピの生い立ち
家族が大好きなぶどうを２層仕立てのゼリーにしてみました。
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