みたらし団子???

みたらし団子???
みたらし団子に見えるけどかぼちゃと鶏挽き肉で作ったお団子です。フワフワ柔らかいお団子にめんつゆで作ったタレがとろりと絡んで口の中でとろけます (〃∀〃♪)

材料 (8本分)

鶏挽き肉
100g
かぼちゃ
300g
大さじ1
小さじ1/2
ヤマキ「めんつゆ」
40cc
120cc
生姜のすりおろし
適量
大さじ1

1

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かぼちゃは小さく切ってレンジにかけて柔らかくする。

2

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豆乳と白玉粉を混ぜ合わせておく。※牛乳でもOK。

3

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ボウルに鶏挽き肉、1のかぼちゃの黄色い部分、2の豆乳に混ぜた白玉粉、塩を加えフォークでかぼちゃをつぶしながらよく混ぜる。

4

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3を団子状に丸める。※約24個できます。

5

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たっぷりの湯で3~4回に分けて4をゆでる。浮いてきたら網じゃくしなどですくい取ってお皿に取り出しておく。※ゆですぎると崩れてくるので浮いてきたらすぐに取り出します。

6

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めんつゆと水を合わせて火にかけ、生姜のすりおろしを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

7

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5の団子を竹串に刺して6のタレをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

めんつゆだけだと白っぽいので黄色いかぼちゃにかけると丁度いいみたらし色になります。みたらし団子っぽく盛り付けてください♪

このレシピの生い立ち

みたらし団子をスーパーで見てて思いつきました。「モンブランのような卵サラダ」に引き続き、夕飯がお菓子だと思って彼が超嫌そうな顔をしてたからウケたw
レシピID : 283404 公開日 : 06/09/21 更新日 : 08/09/12

このレシピの作者

HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/10/06

First tsukurepo mark
写真

思いっきり見破られましたぁ~竹串買って また挑戦します!

おうさ

あはは(@^▽^@) でも食卓に笑いがあればそれが一番大事w

aimama 2006年09月21日 16:25
こんにちわ~♪これ面白いですねぇ(笑)
まず団子にしか見えない(*≧▼≦*)ゞ
彼氏さんが嫌そうな顔するの分かりますよ(='m')
おかずにだんごはありえねぇって(笑)
ochikeron 2006年09月22日 16:36
食卓にこれを置いてて変な顔をしてるから笑ってしまったw
疲れて帰ってきて可愛そうだったからすぐに教えてあげたよ♪
私だったら団子ウェルカムなんだけどな~www

もしかして変な形の料理だから変な顔してたのかな Σ( ̄Д ̄;)

でもね、モンブランの時は確実に騙せた!
最後まで手をつけないからおかしいな~と思ったらデザートだと思ってたらしい。しかも明日食べるとか言ってたし...。でも自分の好きなポテトとツナのサラダだと知って3つくらいぺロっと食べてた。
あの瞬間もう一度味わいたいな~(爆)
おうさ 2006年10月06日 12:51
こんにちは~!
昨日の夕食に作らせていただきました!
只今 夫婦で間食禁止中なんで~騙せるかなぁっと思ったのですが
思いっきり見破られましたぁ。。。
やっぱり レシピどおり 竹串&3個さした方が よかったのかと
反省しています!もう少し 丁寧に作る事も大切でした。
また 挑戦してみます☆
お味は カボチャ&タレの美味しさで 大好評でした!
素敵なレシピ('-'*)アリガト♪ございました!
ochikeron 2006年10月06日 13:03
こんにちは!
早速とても嬉しかったです!!!
これは遠目で騙すしかないですねw
っていうかうちの彼も騙せたのは一瞬です。
帰って来てすぐコレを見て悲惨な顔をしてたので、もうそれだけで十分と思い、じっくり見て気付く前にバラしました(爆)
でも味も気に入ってくれて何より安心です。
その思いっきり見破った瞬間を見たかったなwww