チキンラーメン本格カルボナーラ

チキンラーメン本格カルボナーラ
簡単、基本のチキンラーメンカルボナーラ、アレンジレシピです。

材料 (1人分)

450ml
チキンラーメン
1袋
2個
パルメザンチーズ
20g
ベーコン
適量

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材料を用意します。
生クリームとパルメザン、卵黄の1個だけを混ぜて置いておきます。

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オリーブオイルでベーコンを焼き、火を止めます。

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チキンラーメンを鍋で1分ゆでます。水は450mlです。

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1分では実はまだ固いのですが、迷わず出します。
ソースと絡めてる時に麺は茹で上がるのでダイジョブです。

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フライパンに再度火を付け、茹で汁を少々入れます。

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チキンラーメンとフライパンの中で合わせます。

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火を止め、余熱でクリームソースとあえます。クリームソースに10cc程牛乳を加えると良いかもしれません。

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真ん中に残りの卵黄を乗せてブラックペッパーをふり完成です。

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意外に麺が多くソースの水分がとられてしまうため、茹で汁を気持ち多めにしてクリームソースを入れる時に牛乳も加えると良いです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

美味しいとは言え、チキンラーメンは飽きたり、栄養価はどうなの?って思ってました。
そこでなんとかなればと思いチキンラーメンのバリエーションを探っています。
レシピID : 2834078 公開日 : 14/10/11 更新日 : 17/05/14

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美味しかったです!

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味濃くなっちゃいましたが^^;素敵なアレンジ感謝です♪

Amiiiiiy

すごく綺麗にできてますね!ありがとうございます。

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とても美味しかったです!また作ります!

maarine

いい感じですね。お口に合って良かった!∴∵ゞ(´ω`*)♪

18/08/24

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クリーミーでとても美味です!いつもチョコレート動画見てます!

七瀬雪

ナイスチキラー!∴∵ゞ(´ω`*)♪ いつもありがとう。

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