電子レンジでおいしいビーフン♪

電子レンジでおいしいビーフン♪

Description

味付きビーフンを使い、豚肉も冷凍したものを使い、野菜も冷凍食品の中華野菜ミックスを使っています。帰ってすぐ食べたい遅い夕食や夜食にもってこいの、やさしい味がします。

材料 (1人分)

ビーフン(ケンミン)
1つ
豚の薄切り(冷凍)
2枚
冷凍中華野菜ミックス
適宜
塩胡椒
少々
熱湯
180cc

作り方

1

写真

蓋付き容器にビーフンを入れ、豚肉を一口大にちぎって(!)乗せ、塩コショウをかけ、冷凍野菜上に乗せ、熱湯をかける。

2

蓋をして電子レンジ強で500Wなら6分、600W5分で、できあがり。

コツ・ポイント

電子レンジしてから、混ぜて水分を飛ばすと良い、とケンミンの袋には書いてありました。

このレシピの生い立ち

中華野菜ミックスは、絹さや、しいたけ、たけのこ、にんじん、ベビーコーンや、きくらげまで入っていて便利なので、使いこなしたいと思いました。あえて包丁もまな板も使わず徹底的に簡単にしました。このビーフンには、錦糸玉子と奈良漬の千切りのトッピングがぴったり合いますが、なくてもとてもおいしいです。
レシピID : 283416 公開日 : 06/09/21 更新日 : 06/10/01

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