黒コショウの効いた塩レモン鍋♪

黒コショウの効いた塩レモン鍋♪
黒コショウを効かせた塩レモン鍋です。豚肉や白菜、青梗菜を入れ、〆は、春雨にしました。

材料 (4人分)

塩レモンスープ
800ml
顆粒鶏がらスープの素
大さじ1
塩レモン(実)
1個(約15g)
塩レモン(汁)
大さじ1
黒コショウ
適量
具材
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
400g
白菜
1/4個
キャベツ
4枚
チンゲン菜
2株
もやし
1袋
春雨(乾燥)
適量
1本

1

塩レモンの実はみじん切りにする。

2

白菜とチンゲン菜は適当な大きさに、キャベツはざく切りにする。春雨はたっぷりの水で戻す。

3

お鍋に水、顆粒鶏ガラスープの素、1の塩レモンの実、塩レモンの汁を入れて、中火に掛ける。

4

3のスープが煮立ったら、2のキャベツと白菜、チンゲン菜の固い部分を入れる。

5

野菜の固い部分が柔らかくなったら、豚肉や他の野菜を入れる。最後に、黒コショウを振るい入れる。

6

お鍋の〆に、水で戻した春雨と薄切りにした葱を入れて、ひと煮立ちさせる。(春雨ラーメンのようにする。)

コツ・ポイント

春雨は、お鍋の途中で加えるのではなく、最後の〆に春雨ラーメンのようにして頂きます♪

このレシピの生い立ち

夕飯のメニューとして考えました♪
レシピID : 2834705 公開日 : 14/10/13 更新日 : 14/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (25人)

16/04/07

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塩レモン鍋、さっぱり美味しかったです。たくさん食べられます!

ゆっきい9

作っていただき、有難うございます(^^)うれしいです♪

16/03/01

写真

さっぱり味が夫にも好評♪あっという間にできちゃうのが嬉しい♡

いじゅむ

いつも、つくれぽを有難うございます(^^)うれしいです♪

16/02/07

写真

さっぱりしておいしくいただきました!

min_

作っていただき、有難うございます(^^)嬉しいです♪

16/01/27

写真

白菜メインでしたが、サッパリいただけました!

cpoftiara

作っていただき、ありがとうございます(^^)嬉しいです♪

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