里芋の冷凍保存

里芋の土を洗う。

鍋、又は、フライパンに、里芋がかぶるように水を入れてから、加熱する。

沸騰したら、中火弱にして15分ゆでる。
✿竹串を刺して中心まで刺さったらOKです。

冷めたら指で滑らせて皮をむく。
✿綺麗にツルンと剥けますが、芋の種類や加熱時間などによって剥けないときもあります。

食べやすい大きさ、使いやすい大きさ、好きな大きさに切る。
✿丸ごとでもOKです。

ポリ袋に入れる。
できるだけ空気を抜いて上部をギュッと結んで平らにする。

保存期限は、約2ヶ月くらい持ちますが、保存の状態と環境によっても変わりますので様子を見て使ってください。

2015.8.28✿話題入り感謝です✿素敵つくれぽをくださり感謝です✿ありがとうございます♡

2017.1.12✿2度目の話題入り感謝です✿素敵つくれぽをくださり感謝です✿ありがとうございます♡

2020.10.27◎画像を差し替えました。