我が家のスィート食パン(HB使用)

我が家のスィート食パン(HB使用)
パン自体にしっかり味がついているので、生で何もつけずにおいしく食べられます。

材料 (1斤分)

ドライイースト
小さじ1
砂糖
大さじ3
280g
小さじ1
大さじ2
卵+水
200ml
バター
25g

1

ホームベーカリーにバター以外の材料を入れてスイッチを入れる。

2

10分ほどこねたところで、いったんスイッチを切り、小さく切ったバターを加える。

3

もう一度スイッチを入れ、焼き上がりを待つ。

コツ・ポイント

10分こねた後、バターを入れて再びスイッチを入れる、という作り方は、ひろのぞみゆうまさんのレシピで知りました。初めからバターを入れた時より、きめが細かくなる気がします。

このレシピの生い立ち

ホームベーカリーについていたレシピ集からアレンジしました。
レシピID : 283492 公開日 : 06/09/21 更新日 : 06/09/21

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