かぼちゃスフレケーキ

かぼちゃスフレケーキ
かぼちゃがたーっぷり入ったふわふわスフレです。かぼちゃの優しい甘さが広がります。

材料 (18センチ丸型)

かぼちゃ
250グラム
3個
牛乳
1/2カップ
砂糖
30グラム
大さじ4

1

かぼちゃはレンジで柔らかくして、皮をむく。卵白は少しずつ砂糖を加えながら固く泡立てる。オーブンは160℃に余熱しておく。

2

ミキサーに①のかぼちゃ、卵黄、牛乳、スキムミルク、バニラエッセンを入れ混ぜる。

3

②に①のメレンゲを3回に分けて、泡を消さないように混ぜる。

4

③を型に流し入れ、天板にお湯を張った160℃のオーブンで45分、焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃの水分によって牛乳の量を加減して下さい。

このレシピの生い立ち

かぼちゃの美味しい季節なので作ってみました。
レシピID : 283493 公開日 : 06/09/22 更新日 : 06/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

16/04/26

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ふわふわで美味~優しい甘さも好み♡素敵レシピ有難う~

miyuki12

古レシピを見つけてお作り頂き、本当にいつも感謝でいっぱいです

10/09/02

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ワンホールなんてあっと言う間!シュワーと美味でした(*^^*)

cook-mama

私も今日作ったところなんです!嬉しい偶然に大感激です!

10/03/04

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初スフレ作り☆シュワっと感がたまりません♪また作ります!

モモ♪☆彡

初スフレにお試し頂き大感激です!どうもありがとうございます!

09/12/14

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久しぶりにレポします♡私のお気に入りレシピ♪

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リピートありがとうございます!完璧な仕上がりにうっとりです!