金時草のゆで汁で簡単きれいなゼリー

金時草のゆで汁で簡単きれいなゼリー
捨てないで! 金時草の茹で汁。きれいなゼリーが簡単に作れちゃう!

材料 (4個分)

金時草のゆで汁
300ml
ヨーグルト
300g
砂糖(ヨーグルト用)
大さじ2と1/2
砂糖(金時草の茹で汁用)
大さじ2と1/2

1

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ヨーグルトに砂糖大さじ2と1/2を加え混ぜる。

2

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ゼラチンパウダー1袋(5g)を50mlの熱湯で溶かし1と混ぜる。容器に分けラップをして冷蔵庫で固める。

3

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金時草のゆで汁が熱いうちに砂糖大さじ2と1/2を加え混ぜる。さらにゼラチンパウダー1袋(5g)を加え混ぜる。

4

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3の粗熱が取れたら冷やしておいた2に加え、冷蔵庫に戻す。1時間冷やせばできあがり。

コツ・ポイント

金時草の茹で汁はうっかり捨てそうになりますからご注意ください。
金時草を茹でるレシピは「金時草の美しい酢の物・レシピID : 4774448」がおすすめ。

このレシピの生い立ち

鎌倉のレンバイで買ってきた金時草で酢の物を作り、そのゆで汁で作ったのがこのゼリーです。
レシピID : 2835157 公開日 : 14/10/12 更新日 : 17/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/03/10

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余ってたホイップを絞ってビオラの砂糖漬け乗せました(*´-`)

クックJ5A79A☆

エディブルフラワーが最高です!

16/07/20

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可愛いゼリーの出来上がり~(^ー^)しかも美味しい!

北斗7

ありがとうございます!

16/06/15

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ハチミツとレモン汁を入れました。おいしかったです(^^)

ユカコロリ

ありがとうございます!!

16/05/03

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茹で汁のゼリーは目から鱗な感じでした。ごちそうさまです*^o^*

管理栄養士いおな

美しいです!ありがとうございます!