レンジでホワイトソース＊少量でも簡単
もっちゃん310
作り方
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1
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△牛乳は50ccづつ使います。間違って一度に使わないよう、注意してください。
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2
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耐熱容器にバター、小麦粉を入れて、レンジで１分30秒。(500w)
よく混ぜて、なめらかにする。
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3
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しっかり混ぜ、△牛乳50ccを少しづつ加え混ぜてなめらかにしていく。
なじんだら、またレンジで１分30秒(500w)
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4
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塊をほぐしながら、△残りの牛乳を少しづつ加えて混ぜる。
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5
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さらに１分30秒(500w)レンジにかけて、ダマが残らないよう、しっかりと混ぜる。
塩胡椒で味を整える。
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6
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牛乳を豆乳に代えて作っても、美味しい豆乳クリームが出来ますよ♪
豆乳ソースを使って作ったカレードリアID:2840224
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コツ・ポイント
レンジにかけたあとは、多少かたまりになってますが、しっかり混ぜてなめらかに。
ダマが残らないようよう、しっかり混ぜてください。
ダマが残らないようよう、しっかり混ぜてください。
このレシピの生い立ち
惣菜パン(グラタン系パン)作りに少しだけ欲しいホワイトソース。
お鍋で作るのが面倒なので、レンジで簡単に作ってみました。
お鍋で作るのが面倒なので、レンジで簡単に作ってみました。
もっちゃん310
