ハロウィン★おばけちゃんのマンゴープリン

ハロウィン★おばけちゃんのマンゴープリン

Description

混ぜるだけの簡単レシピなのに、マンゴーが濃厚でとっても美味しい!ハロウィンおばけを生クリームとチョコでデコレーション!

材料 (3人分)

★水
15g
☆牛乳
50g
マンゴーピューレ
125g
50g
デコレーション
50g
チョコレート
適量

作り方

1

写真

水にゼラチンを振り入れ、冷蔵庫で10分ふやかしておく。

2

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牛乳とグラニュー糖を火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火から下ろす。ふやけたゼラチンを加えよく混ぜ、ゼラチンを溶かす。

3

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2を漉しながらボウルに移し、人肌程度に冷ましたら、マンゴーピューレを加え混ぜる。

4

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生クリームを加え混ぜる。

5

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均一に混ざったら完成。カップに移し、冷蔵庫で1時間冷やし固める。

6

写真

7

■デコレーション
ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、ボウルの底を氷水に浸け冷やしながら、ハンドミキサーで泡立てる。

8

7をスプーンで乗せる。
溶かしたチョコを爪楊枝の先に付け、顔を描く。
ミントやマンゴピューレで飾る。

コツ・ポイント

★工程2で漉さないとゼラチンがダマになるので注意。
★使っているマンゴーピューレは加糖です。商品詳細はブログ記事に記載しています。
★生のマンゴーをピューレにして使う場合は、砂糖を加えて甘さを調整してください。

このレシピの生い立ち

ブログ読者の方のリクエストで作りました。
ブログにてレシピリクエスト受付中です♪

ブログ記事
http://marimocafe.exblog.jp/21201628/
レシピID : 2835608 公開日 : 14/10/12 更新日 : 18/08/11

このレシピの作者

東京都豊島区でお菓子教室を開催しています!詳しくは→ https://www.marimo-cafe.com/2
製菓衛生師・お菓子研究家として活動中。クックパッドレシピエールです。
★ブログ「marimo cafe」でもレシピ公開中→ http://marimocafe.blog.jp 
★Instagram → https://instagram.com/marimo_cafe/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

17/11/27

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かぼちゃプリンに♩可愛い過ぎて愛着湧いてしまいます♡

hanapiiiii

美味しそう!つくれぽありがとうござます♡またどうぞ^^

17/09/09

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美味しくできました。レシピありがとうございます

hinamamas

素敵なつくれぽありがとうございます!またどうぞ〜^^

17/01/17

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簡単ですね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

♪cow♪

つくれぽありがとうございます^^またどうぞ!

16/08/31

写真

カボチャプリンにデコってみました。

ゆまはたちゃん

嬉しいコメントありがとうございます!またどうぞ^^