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★厚切り蓮根の肉巻きバターしょうゆ焼き★

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Description

蓮根が安いときにしか作れないけど、めちゃくちゃおいしい贅沢なおかずです♪

材料 （２人分）

蓮根
2㎝～2.5㎝×６
塩
２ｇ
片栗粉
適量
豚肉
バラ、ロース、肩など（長めの）個数分
バター(マーガリン)
大１
■ ★
醤油
大２
みりん
大２
酒
大２
にんにくすりおろし
少々
サツマイモ、れんこん
1~1.5cm適量

作り方

  1. 1

    蓮根、さつまいもは切ってから水にさらしておく。

  2. 2

    ひたひたの水に塩少々加え、１０分ほど茹でておく。

  3. 3

    写真

    水気をとって肉を巻き付け片栗粉をはたく。

  4. 4

    写真

    フライパンにバターを熱し、蓮根、さつまいもを焼き付ける。両面こんがりやく。（合計５～６分）

  5. 5

    写真

    ★を加えて強火でからめたら完成です★

  6. 6

    写真

    厚切りのレンコンがやばーい(*>∀<)ﾉ))★

コツ・ポイント

した茹でしておかないとなかなか火がとおりません。

このレシピの生い立ち

蓮根が最近やすいので♪
レシピID : 2835845 公開日 : 14/10/12 更新日 : 14/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年2月13日
写真
にゃにゃ☆☆☆
ヘルシーなのに大満足♡ りぴしま〜す( ´∀` )

美味しそうなつくれぽありがとうございます^ - ^

2014年10月15日
初れぽ
写真
恵那りくん
美味しすぎて一人で4つも食べちゃいました！笑 お腹一杯大満足♪

早速のつくれぽありがとうございます(*>∀<)ﾉたべたーい！

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( )
mariybis
★厚切り蓮根の肉巻きバターしょうゆ焼き★
by mariybis