伊勢海老の残酷焼(粗塩)の画像

Description

新鮮な伊勢海老を出刃で半分にして炭火で焼くだけ!粗塩を少しかけて海老味噌で食べます!伊勢海老の美味さが一番分かります。

材料 (一人分)

150グラム
粗塩
少し

作り方

  1. 1

    新鮮な伊勢海老を半分にします
    粗塩をを振って、炭火で焼きます、塩梅みながら最後にバーナーで伊勢海老の表面を炙ります!

  2. 2

    写真

    バーナーで海老の頭の味噌焼くと絶品です!

コツ・ポイント

オーブンでも簡単です、ただ焼くだけなので。あまり焼きすぎると固くなるので塩梅みながら調理して下さい。

このレシピの生い立ち

新鮮な伊勢海老の美味しい食べ方、民宿のメニューです。
レシピID : 2836383 公開日 : 14/10/13 更新日 : 14/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ピロミ♡
炭火ではないけれど…昨夜シンプルにピンク岩塩で美味しく頂きましたよ(๑•᎑<๑)ー☆有難うございます♬お酒もご飯も進みました♬
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ベティ3
石垣島のお塩でいただきました。海老本来の味が感じられて美味しい!
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きんちゃん52
炭火はできないので、ホットプレートで!シンプルが一番美味しいです
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かぼすレモン
簡単★豪快にいただきました!(*`ω´)b