たましんママの簡単♪茶碗蒸し

たましんママの簡単♪茶碗蒸し
冷蔵庫にあるものと、めんつゆで茶碗蒸しを作ってみました。思ってたよりも、簡単で、さっぱりしてて美味しいですよ。

材料 (2人分)

1個
ヤマキ「めんつゆ」
大さじ1
1カップ
ミックスベジタブル
30グラム
★鶏胸肉
30グラム
★ヤマキ「めんつゆ」
大さじ1
キャラクターかまぼこ
お好みで

1

卵液を作る。水1カップにヤマキ「めんつゆ」を混ぜ、溶き卵を茶漉しで漉しながら少しずつ入れていく。

2

鶏肉に、★印のめんつゆを降り入れて臭みを取ってから、ミックスベジタブルと鶏肉を下茹でし、いったん水を切る。

3

器に2の具と卵液を入れ、沸騰させた蒸し器に置き、卵液が固まったら出来上がり。(途中、表面がある程度固まり始めたら、かまぼこを置く。)

コツ・ポイント

具材は、子供向けを意識して、アレンジしてみました。めんつゆは、お好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

大好物の茶碗蒸しを、冷蔵庫にあるものでより簡単に出来るかどうか、試しに作ってみました。さっぱりしてて、美味しかったです。
レシピID : 283748 公開日 : 06/09/22 更新日 : 06/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/11/16

First tsukurepo mark
写真

苦手な茶碗蒸しを克服できました。(^_^)v ごちそうさま!

けいっこ

可愛く作ってくれてありがとう。苦手を克服できてよかったですね