簡単☆薄切り豚ロースのピリ辛丼

簡単☆薄切り豚ロースのピリ辛丼

Description

豚ロース薄切り(生姜焼き用)を使って簡単丼ぶり☆お肉もやわらか~♪

材料 (1~2人分)

豚ロース薄切り(3等分に切る)
140~200g
(塩・黒こしょうをしておく)
少々
長ネギの青い部分(4~5センチ幅に切る)
1本分
ご飯
人数分
小2
合わせダレ
小1
小1
小1
醤油
小1
大1
大1
仕上げ用
刻みのり
適量
白ゴマ
適量

作り方

1

写真

フライパンに油を引かず長ネギを炒めます。少し焼き色がついたら一旦取り出しておきます。

2

写真

フライパンに油を引きにんにくを弱火で炒める。

3

写真

にんにくの香りが出たら塩こしょうをした肉を焼きます。両面火が通ってきたら合わせダレを加えて煮詰めます。

4

写真

合わせダレが半分位になったら青ネギも加える。煮詰まったらご飯の上に盛り、お好みで刻みのりと白ゴマをのせて出来上がり!!

コツ・ポイント

※ポイント:長ネギの青い部分は火を通すと直ぐにクタクタになってしまう。あまり火を通し過ぎないようにネギを炒めておき、仕上がりの直前に肉と合わせて食感を残します。

このレシピの生い立ち

長ネギの青い部分の使い道を考えて作ってみました。
レシピID : 2837570 公開日 : 14/10/14 更新日 : 14/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/06/02

写真

とても美味しく、簡単にできました。

あやみーまま

嬉しいレポありがとう!是非また作ってくださいね^_^

19/01/31

写真

葱なし白味噌のみ。タレ物凄く美味๓少し多めに作りお弁当にもIN♪

えまっちょฅ•ω•ฅ

嬉しいレポありがとう!是非また作ってくださいね^_^

16/01/15

写真

辛すぎてしまいました(-_-;) リベンジします!

nachichoco

リベンジして是非また作って下さいね☆ありがとう♪

15/09/19

写真

ソースがおいしかったです⭐️ 実家で作りました!玄米?五穀?ご飯

*マロンアッシュ*

嬉しいレポありがとう♪是非また作って下さいね(*^.^*)