スキレットで!ふわとろ山芋鉄板!

スキレットで!ふわとろ山芋鉄板!

Description

以前居酒屋でアルバイトしていたときのメニューです!ご飯としてもおつまみとしても食べれます!!

材料 (1〜2人分)

1/2本
1コ
チーズ(溶けるタイプのもの)
お好みで
大さじ1
トッピング
お好みソース
適量
マヨネーズ
適量
鰹節
適量
ネギ小口切り
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに山芋をすりおろし、卵とチーズ、めんつゆを加えてしっかり混ぜる

  2. 2

    鉄板にバターorマーガリン(分量外)を塗る
    ※フライパンでも構いません!

  3. 3

    鉄板を熱し、①を流し入れ、蓋をする
    ※弱めの中火で5〜8分

  4. 4

    まわりが薄いきつね色になり、全体的にふつふつしてきたら火を止める

  5. 5

    ソース、マヨネーズ、鰹節、ネギなどをお好みでトッピングすれば居酒屋直伝!ふわとろ山芋鉄板の出来上がり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

バイト先の山芋鉄板が好き過ぎて...
レシピID : 2837694 公開日 : 14/10/13 更新日 : 15/11/08

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スキレット購入後、第二弾の料理でこちらお試しさせて頂きました。ふわとろで、おうち居酒屋満喫しました。後半はポン酢にて、ご馳走様!

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ほんと最高に美味しいです✨素敵レシピありがとう🌼

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