里芋ニ段活用

里芋ニ段活用
里芋の煮物があまったら。。。

材料

里芋(煮物)
適量
天ぷら衣
適量

1

里芋の煮物の残り物の水気を切って、天ぷら衣をつけて揚げる。終わり。

2

片栗粉をつけて揚げてもおいしい。
めんつゆで作った煮汁に放り込めば揚げ煮風でこれもおいしい。他に野菜や鶏の唐揚げなんかと一緒にすると豪華。

コツ・ポイント

天ぷらにするばあい、青のりやゆかりをいれた衣でもおいしいし綺麗。
いずれにしても、芋に味がついているので天つゆいらず♪

このレシピの生い立ち

里芋の煮物をつくると、だいたい余るので、次の日にも活用を、とおもいまして。
レシピID : 283772 公開日 : 06/09/22 更新日 : 06/09/22

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