おつまみに☆生姜の甘辛卵焼き
作り方
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2
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蓋をとって混ぜたら蓋を外して再度レンジで20秒加熱。取り出して鰹節を混ぜる。
ボウルに卵を割りほぐし牛乳を混ぜておく。
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3
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サラダ油を入れ熱したフライパンに卵1/3量を流し入れ、表面が固まってきたら一旦火を止め2の生姜を広げるようにおく。
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4
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火をつけてクルクルっと巻いていき…
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5
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残り1/3量を流し入れてまたクルクルっと。これをもう一度繰り返して…
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6
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お好みの大きさに切って出来上がり。お好みでネギを添えてください。
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7
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マヨネーズ好きの方はマヨ胡麻もオススメです♪円やかになるのでコレなら娘も食べれます♡
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コツ・ポイント
生姜に十分味がしみているので卵には味付けをしていません。
卵に生姜を混ぜ込まず、散らす方がジュワッと感を楽しめます。
生姜は新生姜でも普通の生姜でも美味しいですよ♪
卵に生姜を混ぜ込まず、散らす方がジュワッと感を楽しめます。
生姜は新生姜でも普通の生姜でも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
tamaちゃんから新生姜をいただきました♪
我家の週末定番のおつまみ卵焼きに、生姜の佃煮入りで作ったら美味しいかなと思って^^
手抜きのレンジ活用で楽々にしました。
家族に好評だったのでレシピUP♡
我家の週末定番のおつまみ卵焼きに、生姜の佃煮入りで作ったら美味しいかなと思って^^
手抜きのレンジ活用で楽々にしました。
家族に好評だったのでレシピUP♡