だいだい色をいっぱい集めたトースト。

だいだい色をいっぱい集めたトースト。

Description

南瓜のワタ・少々熟しすぎた柿・酸っぱすぎて口に合わなかったみかんを合わせて作った甘塩トーストです。

材料 (1食分)

食パン
1枚
かぼちゃのワタ
大さじ2強~3
少々~
 ラム酒
お好みで少々
柿(熟しすぎのもの)
1/3個分
温州ミカン
小房4つ程度
ピザ用チーズ
適量
適量
シナモン
少々

作り方

1

写真

熟した柿は皮を剥いて一口大に切り、レモン汁を絡める。
*ラム酒少々を絡めても◎

2

南瓜のワタはスプーンなどでかき出し、軽く刻む。
*今回種は大きくて固かったので除きました。

3

写真

パンに柿と南瓜わたを乗せる。

4

写真

皮を剥いて小房に分けたみかんをのせる。(筋は除かず利用します。)

5

写真

ピザ用チーズを乗せてはちみつを絞り色よくトーストする。

6

写真

オリーブオイルを回しかけてシナモンをふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

南瓜のワタは今回小さめのもの1個分(大さじ2強)しようしました。用意できる量で結構です。

オリーブオイルはその健康効果を損なわないため加熱後に使用します。

このレシピの生い立ち

南瓜のワタって独特の甘みがあって美味しいので、少々熟しすぎてそのまま食べるにはイマイチな柿、酸っぱい&甘みのない残念なみかんと合わせておやつトーストを作りました。それぞれがいいお仕事をしてくれました♡
レシピID : 2838269 公開日 : 14/10/15 更新日 : 14/10/15

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