シンプル♡里芋のねぎ塩煮

シンプル♡里芋のねぎ塩煮
しっかりねぎ塩味の里芋はご飯にもおつまみにも♬

材料 (3〜4人分)

里芋
500g(小10個ぐらい)
サラダ油
大さじ1
☆長ネギ(みじん切り)
1本
☆水
200cc
☆中華スープの素
小さじ1〜1と1/2
☆酒
大さじ1
☆塩
~小さじ1/2
☆砂糖
〜小さじ1

1

里芋は皮をむき一口大に切る。鍋にサラダ油を入れ中火にかけ、里芋を入れ表面に焼き色をつける。

2

①に☆をすべて入れ、汁気がなくなるまで蓋をせず煮込む。

3

皿に盛り、万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

里芋は火が通りやすいように小さめの1口大にすると良いです。
里芋の大きさに合わせて塩と砂糖は調節してくださいね♪

このレシピの生い立ち

里芋をおつまみにも合うように^^
レシピID : 2838384 公開日 : 14/10/18 更新日 : 16/12/22

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