まぜて焼くだけ!超簡単ブランデーケーキ

まぜて焼くだけ!超簡単ブランデーケーキ

Description

ホットケーキミックスを使うので、混ぜて焼くだけ、超簡単。しかも、ホットケーキミックスだとは思えない美味しさです。お酒が苦手でも食べられちゃうから不思議♪

材料 (10cmの型で6~8個程)

バター
80g
L2個(M3個)
さとう
60g

作り方

1

バターを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ(強)で1分程加熱し、溶かしておきます。

2

卵をボウルに割りほぐし、さとうを加えてぐるぐる混ぜます。

3

ブランデーを加え、ぐるぐる混ぜます。

4

ホットケーキミックスを加えて、ぐるぐる混ぜます。

5

1の溶かしバターを加え、なめらかになるまで混ぜます。

6

生地を型に流しいれ、180℃に余熱をしたオーブンで約20分焼いて出来上がり。

7

※焼き加減は竹串などで刺してみて調整してください。
パウンドケーキ型で焼く場合は、35~40分程度です。

コツ・ポイント

ブランデーをはちみつ(大さじ1程)にかえると、しっとりマドレーヌ風になります。お子様にはこちらもオススメです。
フードプロセッサーを使えば、材料を次々入れて「ガーッ」と混ぜるだけでOK。

このレシピの生い立ち

ブランデーケーキってなかなかプレーンなものってないんですよね。ドライフルーツとかごろごろしてるのが好きではないので…。
レシピID : 283847 公開日 : 07/01/31 更新日 : 10/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

73 (62人)

19/05/08

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おいしかったです。

そぼろばーと

焼き色美味しそうです。ありがとうございます。

18/12/04

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すごく簡単に作れました。プレーンとココア入りも作ってみました。

コズカナ

17/09/24

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スクエア型で☆ ブランデーがほんのり♪ 職場の人も絶賛でした♡

アクセル☆

17/05/13

写真

焼きたてはふわふわで思ったよりブランデーきつくないです!

✩ry

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Rie621 2007年05月18日 23:25
初めまして!
ここ最近、あぶぅさんのレシピで色々と作らせてもらっています!
このブランデーケーキ、実は私もドライフルーツがゴロッと入っているのが苦手なので、とても感激しました☆
ちょうど余っていた製菓用のブランデーの消費にも助かっています。

ちなみに我が家のわんこも香りにつられてやってきました!
この後パクッと食べられてしまいました。
わんこもとっても満足そうでした。
みどれんじゃぁ 2007年11月06日 22:51
はじめまして!
このケーキ最高でした。
とってもいい香りで、しっとりしていて、ちょっとはまってしまったかも!?
子供たちにも、大量にとられちゃって、ショックです>>
ブランデー入りだから、だめ~~って言っても,勝手にカットして、食べられちゃいました~~
又作りたいと思います。
素敵なレシピ,ありがとうございました。