ニンジン入りいり卵

ニンジン入りいり卵

Description

ニンジンの食感がイイです。

材料 (2人分)

ニンジン
1本
2個
 
油(炒め用)
 
味付け
ヤマサ昆布つゆ(3倍濃縮)
大1
 
千切り器

作り方

1

写真

千切り
違うメーカーでは
「ツマ切り器」

2

写真

千切り器でニンジンを切る。

3

フライパンに油をしきニンジンを炒め、調味料を入れた溶き卵を適度に絡めながら焼く。

コツ・ポイント

みじん切りとは一味違う、ニンジンの食感/歯ごたえが良いです。
ニンジンのあまみが出る気がします。
ニンジンが使い切れないときは冷凍しています。
朝食に便利です。

このレシピの生い立ち

スライサーと間違えて購入した「千切り器」を使うことが目的でニンジンに使いました。
少々使いずらいので購入のおすすめしませんが、お持ちのまま使っていない方はぜひ。
レシピID : 2838764 公開日 : 14/10/21 更新日 : 17/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」