揚げない肉団子の画像

Description

親に教えてもらった、秋冬に毎年恒例の肉団子です。使用時は、茹でてから使用か、スープの具に最適です!

材料 (肉300グラム分)

1個
1/2個
☆酒
大さじ1
☆塩・粗挽き胡椒
適量
50g以上
700mL
コンソメ
1〜2個
2枚
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切り。袋に、☆を入れ混ぜる。

  2. 2

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    ゴルフボールくらいの大きさに丸め白くなる程度に片栗粉でコーティング。袋に入れ、冷凍庫へ。凍ったら、肉団子完成!

  3. 3

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    鍋に、水、コンソメ、冷凍肉団子を食べる分入れ沸騰させる。沸騰したら、白菜入れる。

  4. 4

    写真

    白菜に火が通ったら盛り付け。胡椒、チーズをかけたら、完成!半分に割ってもこの通り!ふわふわジューシー( ´ ▽ ` )ノ

コツ・ポイント

周りを片栗粉でコーティングしているので、中はふわふわジューシーです( ´ ▽ ` )ノ豚と鶏をハーフにしたことで、ヘルシーです!

このレシピの生い立ち

母からの教わった、定番メニュー( ´ ▽ ` )ノ
レシピID : 2839243 公開日 : 14/10/15 更新日 : 14/10/15

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