まったりクリーミー豆腐ソースの画像

Description

とろ~り、クリーミーな豆腐のソースです。 茹で豚、茹で鶏、温野菜などに・・・

サラダのドレッシングとして。

材料 (豆腐1丁分)

300g
マヨネーズ
大匙3~5
粒マスタード
大匙2
レモン汁(ポッカレモン)
大匙1
EXバージンオリーブオイル
大匙1
塩 コショウ
少々
あれば、バルサミコ酢
少々

作り方

  1. 1

    水切りした豆腐を滑らかになるまでつぶす。(ミキサー・泡だて器などで)

  2. 2

    滑らかになった豆腐に全ての調味料を混ぜ合わす。

  3. 3

    バルサミコ酢を少し加えると更に美味しい!(私好み♪)

  4. 4

    写真

    茹で豚に!

コツ・ポイント

スティックミキサーがあればもっと便利です♪
マヨネーズはカロリーハーフを使用しました。

このレシピの生い立ち

カロリーダウン&栄養価UPでチーズのようにクリーミーな美味しいソースです。
以前何かの雑誌で見たのをアレンジしました。
レシピID : 283924 公開日 : 06/09/22 更新日 : 12/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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maijiro
ゆで鶏に♡すりおろしニンニクも入れてみました!美味しかったです♪
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yokoymiiii
ミキサーなくて手動で(笑)美味しい!豆腐だったの忘れます!

美味しいといってもらえてウレシイです!れぽありがとう^^

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♡TOCHAKO♡
豆腐とは思えない〜!とってもクリーミーで美味し♡野菜スティックを

野菜スティックにピッタリでしょ♪素敵なつくれぽありがとう❤

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ひかる51
粒なし・辛口マスタードで刺激のあるクリーミーソースになりました⁂

辛口で大人なソースですね。 つくれぽありがとう ^▽^