簡単♡りんごと紅茶のキャラメルパウンド

簡単♡りんごと紅茶のキャラメルパウンド

Description

♡話題入り&カテゴリ掲載レシピ♡
紅茶が香る生地の中から、キャラメリゼしたリンゴがジューシーな美味しいパウンドケーキ☆

材料 (パウンドケーキ1本分)

紅茶パウンドケーキ
薄力粉
100g
砂糖
80g
2個
サラダ油または溶かしバター
50g
ティーバックの紅茶の葉
小さじ1
リンゴのキャラメリゼ
リンゴ
1/2個
大さじ3
砂糖
30g

作り方

  1. 1

    写真

    リンゴのキャラメリゼを作ります
    リンゴを小さくカットしてフライパンに入れて、さらに砂糖と水を加えて煮詰めます

  2. 2

    写真

    好みの色になるまで加熱したら完成

  3. 3

    写真

    パウンド生地を作ります
    ボウルにサラダ油、卵と砂糖を入れて、ホイッパーでぐりぐりかき混ぜます

  4. 4

    写真

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものをふるい入れて、紅茶の葉も加えます

  5. 5

    写真

    よく混ぜて、2のリンゴのキャラメリゼを加えて、よく混ぜます

  6. 6

    写真

    パウンド型に流し入れたら予熱したオーブンで180℃30~35分焼いたら完成

  7. 7

    写真

    2015年5月17日話題入りすることができました。
    作ってレポ下さった皆様に感謝の気持ちでいっぱいです

コツ・ポイント

紅茶の葉はティーバックから取り出してそのまま加えて下さい

このレシピの生い立ち

テレビで試食していたスイーツショップのパウンドケーキが美味しそうだったのですが、遠方で買いにいけないので自分で作ってみようと思いました☆
レシピID : 2839430 公開日 : 14/10/15 更新日 : 17/02/01

このレシピの作者

♪♪maron♪♪
♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

61 (53人)
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2021年12月15日

簡単で美味しく出来ました。紅茶とりんごの風味がしっかり感じられました。

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2021年3月22日

型から外す時に壊れてしまったけど美味しく出来ました♡

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2020年11月11日

リピしました!今回は表面が焦げて失敗です!でも中は美味しかったで~す

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2020年11月5日

リンゴのキャラメリゼを作ってからのひと手間が美味しいパウンドケーキを作るんですね!紅茶の葉ともよく合いますね

kumi2014 2016年02月03日 07:55
昨日は失敗画像でごめんなさい。
と~っても美味しかったのですが....

実は今朝夢を見たのか、起きて直ぐに小麦粉を量りふるいにかけていたんです(爆
潜在意識の中で昨日の失敗が尾を引いていたのかしら?

りんごパウンドは型紙を作るのが面倒で普段バナナパウンドでよくやる、型に油脂を塗って焼く方法をとったのです。
そうしたら下部が裂けちゃってあのような事態に(謝
型紙を敷かなくても上手く抜くコツがあったら教えて頂けませんか?
よろしくお願いします。

♪♪maron♪♪ 2016年02月03日 08:35
kumi2014さん♡
昨日はレポありがとうございます♡

料理に失敗はつきものなのであまりお気になさらないで下さいね♡
レポのケーキすっごく美味しそうでした♡

私なんてしょっちゅう失敗ばっかりです(笑)
けど、失敗から新しいアイデアもうまれたりするので失敗することも大切なのかもしれないです♡

型紙を敷かずにうまく焼く方法ですね♡

今回崩れたのはおそらく底に沈んでしまったりんごにパウンド生地がたえれなくて崩壊してしまったのかと思います

なので、りんごが底に沈まないようりんごを生地に混ぜ込まず最後に生地の上にのせて焼いていただくと綺麗に仕上がると思います♡

♪♪maron♪♪
kumi2014 2016年02月03日 10:54
「混ぜ込まないで最後に乗せる」ありがとうございます^^

今さっき型紙やったのが1本焼けました♪
ふわんふわんに出来上がりましたよ~!

型紙なしの時には最後に投入ですねっ
いつもありがとうございます^^
♪♪maron♪♪ 2016年02月03日 13:09
kumi2014さん♡
すごく綺麗な仕上がりですね♡
素敵なレポありがとうございます♡
型紙無しのときは是非♡最後に投入お試しください♡

♪♪maron♪♪
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