お弁当に、トマトの亜麻仁油和え

お弁当に、トマトの亜麻仁油和え

Description

たくさん作って余ったら朝ごはんに。そのまま食べるより美味しいし、オメガ3脂肪酸も摂れます。

材料 (お弁当のおかず4人分)

トマト
中1個
あまに油
大さじ1強
粗塩
ひとつまみ
玉ねぎ〈癖が強い亜麻仁油のとき〉
小8分の1個

作り方

1

小さいボールに粗塩(玉ねぎを入れるときは、ここでみじん切りにして混ぜてください。)を入れ、亜麻仁油をかける。

2

写真

トマトをブロック状に切って入れ、和える

コツ・ポイント

お漬け物につかうような、海くさいお塩が亜麻仁油のクセとトマトの青臭さに良く合います。なので是非粗塩で!

このレシピの生い立ち

トマトを切ってそのまま入れると水っぽく、菌の増殖が心配だったので。
レシピID : 2839492 公開日 : 14/10/15 更新日 : 15/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/06/02

First tsukurepo mark
写真

とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星

美味しそう☆(^o^)つくれぽありがとうございます。