復刻版★今すぐ作れる!チョコ★クッキー

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Description

今すぐ作れる!チョコ★クッキーの昔レシピ。私は今も・・・コレです。卵も牛乳も使いません。

材料 (約15個)

薄力粉
70g
純ココア
20~30g
砂糖
40~50g
サラダ油
30g
紛糖(飾り用)
適宜

作り方

  1. 1

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    オーブンは180℃に予熱します。ボウルに薄力粉、ココア、砂糖を入れて、泡だて器でグルグル混ぜます。ココアはダマになっているよなら、ふるってください。

  2. 2

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    粉類が混ざったら、サラダ油をまわし入れます。バニラオイルも、あれば、入れます。

  3. 3

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    ゴムへらで混ぜます。ポロポロ状態でOKです。

  4. 4

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    ポロポロ状態の生地をラップの上にのせます。包みます。

  5. 5

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    ラップの上から、手でもみまがら、生地をまとめます。

  6. 6

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    生地はまとまったら、ラップをはずします。

  7. 7

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    生地を一口大(約10g)に丸めます。クッキングシートを敷いた天板に並べます。180℃のオーブンで約15分焼きます。

  8. 8

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    焼けたら、壊れやすいので、天板の放置でさまします。さめたら、お好みで紛糖をかけます。

  9. 9

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    私は今も、作るときは復刻版です。

  10. 10

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    粉糖でお化粧しても、しなくてもOKです。

コツ・ポイント

生地がまとまらないとアセってしますのですが、ラップに包んで、もみんでいると、まとまります。生地がまとまりにくいというご意見があり、改良したのが「今すぐ作れる!チョコクッキー」(ID:181388 )です。実はこちらが元祖です。

このレシピの生い立ち

台所にあるもので、作ろうとして、作ったのがきっかけです。
レシピID : 283968 公開日 : 06/09/22 更新日 : 08/08/17

このレシピの作者

CAFE703
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