チコリのオーブン焼き

チコリのオーブン焼き
ほろ苦いチコリをチーズとクリームでおいしく頂きましょう!

材料

チコリ
6本
300g
ハム
6枚
500cc
塩、胡椒
適量
モッツァレッラ
2個
パルメザンチーズ(粉チーズ)
適量
適量

作り方

1

チコリを1/4にカットして、塩コショウしてグリルで焼く。

2

1うぃ冷まして、葉と葉の間にリコッタチーズを挟んでいく。

3

2のチコリをハムで包む。

4

天板にオイルを挽き3を挽きつめ、生クリームをかける。

5

モッツァレッラをスライスして乗せ、パルミジャーノをふりかける。

6

5にオイルをかけオーブン180度のオーブンでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

イタリアの定番のチコリのオーブン焼きですが、ホワイトソースを使って作るレシピを生クリームにしてみました。
レシピID : 2839768 公開日 : 14/10/15 更新日 : 14/10/15

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