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簡単リンク簡単！豚バラで やさしい豚汁♡
作り方
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1
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材料を切る。大根とにんじんはイチョウ切り、ネギは斜め切りにする。
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2
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豚バラは1口サイズに切る。
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3
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油揚げは縦半分に切り1センチ幅くらいに切る。こんにゃくと豆腐は1口サイズに手でちぎる。
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4
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あとのせ用のネギは小口切りに。
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5
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鍋に水を入れ1を入れ中火で煮る。大根やにんじんにくしがスッと通るまで。アクはマメに取る。ダシを入れ5分くらい煮る。
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6
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豚バラを入れ、豚バラに火が通るまで煮る。アクを取る。
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7
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味噌、醤油、みりん、砂糖を入れ弱火で煮る。
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8
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豆腐、こんにゃく、油揚げを入れ10分くらい煮たら出来上がり。
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9
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器に盛って、お好みでネギを乗せてどーぞ♡
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10
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コツ・ポイント
水から煮ることと、豆腐は木綿豆腐のほうが味が染みます。更に、豆腐とこんにゃくは手でちぎることによって味が染みます。アクはきちんと取って下さい。豚バラを使うことで炒めなくても、コクと旨みが出ます。炒めないことによって、やさしい味になります♡
このレシピの生い立ち
美味しい、おちつける味の豚汁を簡単に作りたくて♡
レシピID：2840155
レシピID：2840155
レシピID : 2840155
公開日 : 14/10/15
更新日 : 14/11/18
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
2018/05/11
何度もありがとう♪とにかく美味しいなんて嬉しいです！(^^)
2017/10/07
それはそれは♥とても嬉しいれぽありがとうございます♪是非また
2015/11/24
そんなふうに言っていただけるとレシピ載せたかいがあります♡
2015/08/18
喜んでもらえて嬉しいです♡美味しく作って下さってありがとう♪