バリボリ美味しい♡切り干し大根の中華風
Description
食物繊維もたっぷり♡火を使わずパパッと作れるので、気楽に作ってバリボリ♪とサラダをいっぱい食べれます！そして満腹感あり◎
KIKISUKE
材料
（作りやすい分量 （４人分くらい））
３０g
カットわかめ（生わかめ）
ひとつかみ位
１パック
５本
◎砂糖
大１
◎酢
大１
◎醤油
大１と１／３
◎ごま油
大１／２
◎ウェイパー
小１／２
作り方
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1
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→お手本は、パン教室の先生が作って下さった美味しい味♡
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2
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切り干し大根とカットわかめをもどして、水気をきります。（切り干し大根は、包丁で食べやすい大きさに切る）
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3
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豆苗の根を切り、半分くらいの大きさに切って洗い、ザルにあげておく。カニかまもほぐす。
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4
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ボウルに◎の調味料をあわせ、上記を全て混ぜれば完成！
調味料、お好みで調整して下さい♪
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5
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このサラダを通してウェイパーの美味しさを知りました♪味がしっかり。
旦那さんもチャーハンを作る時等に使っています。
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6
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※豆苗→根を切ったものを毎日水をかえ、日光に当てると２回くらい育ちますw私は、２ℓペットボトルを縦に切って容器にしてます
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コツ・ポイント
①写真は、かいわれで作りましたが少し辛みがあるので個人的に豆苗がオススメ♪
②パン教室の先生は、カニかまが無かったからとささ身の缶詰を代用して作られていました。
③ウェイパーがオススメです！鶏がらスープのもとで作った時は、薄味で納得いかず
②パン教室の先生は、カニかまが無かったからとささ身の缶詰を代用して作られていました。
③ウェイパーがオススメです！鶏がらスープのもとで作った時は、薄味で納得いかず
このレシピの生い立ち
パン教室で先生が作って下さったサラダが美味しくて♪何年も前に区役所で配布？されたレシピのうちの一つとの事で、そのレシピを自分の家にある材料で作りやすく覚書にしました。煮物以外の切り干し大根もいいなぁ〜と思った一品です♪
KIKISUKE
