2週間後でもパリッパリ♪キャベツの保存法

2週間後でもパリッパリ♪キャベツの保存法
★2014.10.26話題入り&つくれぽ200件大感謝です♪★キャベツの鮮度を保つ保存方法です♪4週間も夢じゃない!?

材料

キャベツ
1コ
包丁
1本
キッチンペーパー
1~2枚
ビニル袋かポリ袋
1枚

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キャベツの芯を包丁で繰り抜きます

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1~2cmの深さで充分ですが、キャベツを消費して浅くなったら改めて繰り抜いてください

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水で湿らせたキッチンペーパーを詰め込みます

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ビニル袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保管してください
数日後、買った時よりパリッパリ…↓だそうです(笑)♫

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★2014.10.31追記
15日後です♪1週間後に(3)を交換、使うときに(7)でも水分補給されてパリッパリです♫

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★2014.11.19追記
4週間以上経過:切り口は変色しても葉っぱはまだパリッパリ!です♪※すべて同じキャベツです

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『キャベツの葉をきれいに剥がす方法♪』もお役に立つかも!?
ID : 2507255

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れぽ10人目のolive11さんから『信じられません大変!1週間後、買ったときよりパリッパリ』とのコメント戴きました♫

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★2014.12.22追記
白菜も同じようにして長期保存出来ますよ♪

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2015.01.08
「保存方法」の人気検索で1位になりました♪
皆様に感謝です♫

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2015/11/28
つくれぽ100人、2度目の話題入り♪
皆様に感謝です♡

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2015.12.9
サーフブレイドさんが、⑩回目のれぽを届けてくれました♪一人話題入り大感謝です♪

コツ・ポイント

●1週間位したらキッチンペーパーは交換したほうがいいようです♪
●芯をくりぬいた跡が多少茶色に変色することがありますが、気になるようなら再度包丁で削ってください
●3~4週間も可能ですが、誇大表示にならないように「2週間」にしました(笑)

このレシピの生い立ち

かなり昔なのでいつどうやって覚えたのか忘れてしまいましたが、ずっとこの方法です。
レシピID : 2840757 公開日 : 14/10/16 更新日 : 16/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

295 (234人)

18/11/19

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いつでもパリパリキャベツ♡嬉しいです(*^^*)✨

☆ゆみよ☆

作ってくださりありがとうございます♪嬉しいれぽに感謝です♪

18/10/27

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半玉でもトライ。断面ラップしてビニール袋入れて保存します。

azbjbn

お試しくださりありがとうございます♪嬉しいれぽに感謝です♪

18/10/09

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いつも慌ててたので、これでゆっくり使えます!感謝☆

にゃんころコロコロ

あまりゆっくりし過ぎないでね^^♪お試しとれぽ感謝です♪

18/10/05

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実家から立派なのが2玉…冷蔵庫にも立派なのいるから嬉しい悲鳴で…

チビずママ

1玉くださいな笑♪長持ちさせてくださいね♪お試しとれぽ感謝♪

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