海老と春菊のとろーり生姜うどん

海老と春菊のとろーり生姜うどん
あかん、美味しすぎた!お出汁も顆粒和風だしで作るので簡単

材料 (一人前)

⭐️水
350cc
⭐️顆粒和風だし
小袋半分4g
⭐️しょうゆ
大さじ1
⭐️みりん
大さじ1
⭐️しお
少々
バナベイエビ
5尾
春菊
半束
酒(バナベイエビにまぶし用)
大さじ1
かまぼこ
一センチ←一センチて!
ひとかけ

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エビは殻をむき縦半分に切って水洗いし、酒と片栗粉をまぶします←水溶き片栗粉でとろみをつける手間を省けます

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春菊は2センチくらいに、かまぼこは三つにきっておきます

3

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⭐️を全部まぜてだしをつくり、うどんと春菊をいれて火にかけます

4

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うどんと春菊に火が通りだしがよく沸いたらエビを入れてまぜます

5

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さいごにたっぷり生姜をすりおろします

6

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かまぼこを添えて出来上がりです♪

コツ・ポイント

エビに絡ませた片栗粉でとろみをつけますので、エビを入れたらすばやくかき混ぜてください

このレシピの生い立ち

寒くなってきたらとたんにあったかいおうどんが恋しくなります!春菊と海老をたっぷり入れて栄養もたっぷりだす!
レシピID : 2841123 公開日 : 14/10/16 更新日 : 14/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/12/14

First tsukurepo mark
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ダメになりそうな春菊1束入れて。大ヒットでした!

aya2920

大事マンブラザーズの歌詞のようですね