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しめじとつきこんの佃煮風

しめじとつきこんの佃煮風の画像

Description

お酒のおつまみにも★
ご飯のお供にも★
こんにゃくでヘルシー♪

材料

しめじ
約１袋または半袋
つきこん
約１袋
オリーブ油(サラダ油)
大さじ１
★こいくち醤油
大さじ２
★きび砂糖(上白糖)
大さじ１
★酒
大さじ２
水
４分の１ｶｯﾌﾟ

作り方

  1. 1

    写真

    しめじは石づきを取り、小房にわける。

  2. 2

    写真

    つきこんは、長いものならば食べやすい大きさに切ってからサッと下茹でしザルにあげ水気をきっておく。

  3. 3

    写真

    鍋に油を入れて熱し(中火くらい)つきこん・しめじを入れて炒め、全体に油がまわったら★の調味料を入れて味をからめる。

  4. 4

    写真

    そこに水を加え、火を弱火にし、汁気がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

特にありません(^-^)

鷹の爪を１本分(輪切り)を入れるとピリ辛になり、そちらも美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

しめじ と つきこん が冷蔵庫にあったので★
レシピID : 2841181 公開日 : 14/10/16 更新日 : 14/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年6月13日
写真
☆hironon☆
ヘルシーでありがたいです！甘辛でおいしかったです♪美味レシピ感謝です♡
#しめじ #つきこん #甘辛でご飯が進む
2015年10月23日
初れぽ
写真
ぴろぴろpillow
簡単に美味しいおかずができました♪もう一品欲しい時にいいですね☆

れぽ感謝★簡単だし美味しいでしょ(^^)bﾘﾋﾟしてね♪

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しめじとつきこんの佃煮風
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